Эксклюзивный тираж 500 коллекционных экземпляров. В книге рассказано о традиции употребления и приготовления этого напитка в различных уголках земного шара, о его сортах и современных способах приготовления жареных зерен и их помола. Эта книга написана профессионалом и первоначально предназначена для профессионалов, но она интересна и широкому кругу читателей.

Эксклюзивный тираж 500 коллекционных экземпляров. Энциклопедия дает полное представление об истории коньяка, технологии производства, особенностях и географии продукции коньячных домов.

В книге впервые исследуется сорта и технологии производства хлебного вина, водок и других водочных изделий в период от XIV столетия до настоящего времени. Освещается история возникновения и развития российских питейных и трактирных заведений, культура подачи и потребления спиртных напитков. Вниманию читателей представлены современные технологии производства спирта.

Описание: кожаный переплет, ручная работа.

Чтение этой энциклопедии превратится для Вас в волшебное кругосветное путешествие по всем странам-производителям вина, как знаменитым, так и менее известным. Отправляясь в это увлекательное путешествие, обратим внимание на историю, с которой связана каждая бутылка вина. Вино – не только великолепный вкус, это история о его происхождении, о людях, стараниями которых оно появилось на Вашем столе.